澎湖海鮮大餐

到離島最重要的就是～吃。海。鮮。

在吉貝的廟口路邊攤點了澎湖特產鐘螺和海膽，碳烤鐘螺很大，用竹籤順著殼將螺肉拉出，黑黑的尾巴不能吃，很苦，螺肉海腥味很重，不是很好吃。海膽就很新鮮，搵上哇沙米醬油，辛辣和台灣醬油的鹹味襯托出海膽的鮮甜，突破我吃海膽的心結。

然後來到澎湖西嶼區的清心小吃部。一開始以為來到外婆家，沒想到上了二樓才發現人客滿滿，人聲鼎沸，可以吃到各式各樣的海鮮，彷彿進了寶庫一般。生魚片很鮮甜，不太確定是什麼魚類，但是肯定新鮮。醋味小管就是將透抽川燙後，搵上醋醬，小管的肉質Q脆卻易入口，好滋味吃得到。當然還有些其他的海產，諸如炸大蝦、炸紅新娘等等，都是很多人必點的菜色。

在離開澎湖前狠下心來點了一隻龍蝦，做兩吃：龍蝦味增湯和龍蝦沙拉。沙拉是我指定的，因為太久沒吃辦桌，有點想念美乃滋配上龍蝦肉的味道。清心小吃部的美乃滋似乎是自己打的，沒有很重的甜味，所以可以吃得到龍蝦肉的本味。湯甘美，肉新鮮，尤其是蝦腳肉，軟中帶勁，即使要費勁功夫才吃到也值得的好起來。

據說龍蝦都是野生，由附近的漁夫捉到賣給清心小吃部的。以上生魚片一百三十元，醋味小管約一百多，龍蝦一台斤一千一百元。

Comments

[bily]

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[Portia]

吉貝島上小吃店的主人不錯，交情好的話，會煮一些珍味給客人吃喔！之前和一群剛捕到海膽的漁夫們蹲在港邊挖新鮮的海膽"問"哇沙米吃，很甜！令人回味無窮。